Baguette
TM5 TM6

Baguette

4.6 (409 évaluations )

Ingrédients

  • 430 g d'eau (330 g pour la pâte et 100 g d'eau bouillante pour la cuisson)
  • 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
    ou 1 c. à café de levure boulangère sèche (4 g)
  • huile végétale, pour le saladier
  • 500 g de farine à pain, et un peu pour fariner
  • 1 ½ c. à café rase de sel

Infos nut.
par 1 morceau
Calories
2531 kJ / 604 kcal
Protides
19 g
Glucides
122 g
Lipides
4 g
Fibre
6.2 g

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