Kopytka marchewkowe z masłem cynamonowym

Kopytka

• woda, osolona, do gotowania kopytek
• 300 g marchewki, ugotowanej, np. pozostałej z rosołu, pokrojonej na kawałki
• 60 g bułki tartej
• 165 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
• 40 g cukru

Masło cynamonowe

• 60 g masła, pokrojonego na kawałki
• 20 g ziaren sezamu, białego (patrz wskazówka)
• ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
• 10 - 20 g cukru (optionnel)