Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

4.2 9 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

Petto d'anatra

4 petti d'anatra con la pelle (circa 170 g cad.)
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato

Salsa di more

250 g di more
30 g zucchero

Purè di sedano rapa

800 g di sedano rapa a pezzi (2 cm)
1200 g di acqua
50 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 801 mg

Protides 51 g

Calories 2107 kJ / 504 kcal

Lipides 22 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 19 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Profumi d'autunno 12 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Salmone con salsa bernese e asparagi

50min

Gazpacho

15min

Tzatziki

20min

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

1h 35min

Gazpacho prosciutto e melone

2h 10min

Capesante al pepe rosa con purè verde

50min

Coda di rospo croccante su purea nera

1h 50min

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

1h

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40min

Salmone teriyaki

50min

Tartare di manzo con salsa aromatica

20min

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1h 30min