Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Artischocken alla Romana

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

Sous-vide-Forelle mit Bohnenpüree und Gemüsechips

Ajvar-Mayonnaise für Artischocken

Dorade mit Eiszapfen und Belugalinsen

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

Lila Blumenkohlsalat mit Zitronendressing

Zwiebel-Vinaigrette für Artischocken

Kräuterseitlinge mit Paprika und Basilikum

Pak Choi mit Sesam und Sojasauce

Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln