Dulce de leche pastelero

Dulce de leche pastelero

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Prép. 10min

Total 3h

600 g

Ingrédients

1000 g de leche entera a temperatura ambiente
200 g de nata (35% de grasa) a temperatura ambiente
1 cucharadita de maicena
120 g de azúcar moreno
130 g de azúcar
½ cucharadita de bicarbonato
1 pellizco de sal

Niveau

facile

Infos nut. par 600 g

Sodium 1335 mg

Protides 35.4 g

Calories 9545 kJ / 2283 kcal

Lipides 103.7 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 65.2 g

Glucides 302.1 g

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