Topinambur alla menta sottovuoto

Topinambur alla menta sottovuoto

4.8 5 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 10min

1 porzione

Ingrédients

30 g olio extravergine di oliva
10 g di salsa di soia
3 rametti di menta fresca le foglioline
150 g di topinambur puliti e a fette (2 mm) (vedere consigli)
1700 g di acqua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 4.1 g

Calories 1661 kJ / 397 kcal

Lipides 30 g

Fibre 2.4 g

Glucides 26.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Di stagione 12 Recettes
Italie

Il carrello di febbraio 14 Recettes
Italie

Sottovuoto ogni giorno 15 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Remoulade di sedano rapa

10min

Remoulade di sedano rapa

10min

Schiacciata di grano saraceno con verdure e Gorgonzola (senza glutine)

1h

Indivia con insalata Waldorf

30min

Crema di castagne con finferli e speck

50min

Mini quiche alle patate, radicchio e carciofi (vegan)

1h 30min

Strüdel salato con funghi, feta e spinaci

1h 45min

Wellington vegetariano

2h

Dessert alla ricotta e pere in cocotte

45min

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

3h 45min

Insalata al petto d'anatra e aceto balsamico

1h 35min

Insalata greca tiepida in vasocottura

1h