Brocheta de carne con salsa Currywrust

Brocheta de carne con salsa Currywrust

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Prép. 15min

Total 30min

6 raciones

Ingrédients

Brochetas

8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
30 g de pan blanco duro
30 g de tomates secos
600 g de carne picada mixta
1 cucharadita de sal

Salsa currywrust

40 g de pepinillos en vinagre
50 g de cebolla
15 g de mantequilla
10 g de azúcar
10 g de curry en polvo
250 g de tomate triturado en conserva
125 g de kétchup
20 g de tomate concentrado
¼ - ½ cucharadita de pasta de chiles
½ cucharadita de extracto de buey
1 cucharadita de vinagre de manzana
1 chorrito de aceite de oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1175.7 mg

Protides 14.9 g

Calories 1718 kJ / 411 kcal

Lipides 33.5 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 12.6 g

Glucides 12.6 g

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