Recherche

Thermomix Friend requis

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du Thermomix Friend. En savoir plus

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto
TM5 / TM6 + Thermomix Friend®

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto
4.3 (7 évaluations )
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 1700 g Wasser
  • 2 ½ TL Salz
  • 25 g Olivenöl

Salbeipesto und Vorbereitung Schwammerl

  • 50 g Pinienkerne (siehe Tipp)
  • 500 g frische Schwammerl (z. B. Steinpilze oder Kräuterseitlinge)
  • 80 g Hartkäse, z.B. Parmesan oder Montello, in Stücken
  • 90 g Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 60 g frische Salbeiblätter
  • 25 g frische Minzeblättchen
  • 35 g frische Petersilienblätter
  • 1 TL Salz

Tagliatelle mit Schwammerlragout

  • 350 g Tagliatelle
  • 60 g Schalotten, halbiert
  • 20 g Olivenöl
  • 100 g Weißwein
  • ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr für die Dekoration
  • frische Kräuter, gehackt, zur Dekoration
  • Hartkäse, in Splittern, zur Dekoration
Infos nut.
par 1 Portion
Calories
3730 kJ / 893 kcal
Protides
27 g
Glucides
76 g
Lipides
50 g
Graisses saturées
10 g
Fibre
9.5 g
Sodium
962 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse

Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse

(17)

1h 30 min

Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree

Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree

(14)

2 godz.

Schwammerlragout mit Semmelknödeln

Schwammerlragout mit Semmelknödeln

(122)

1 Std.

Zandergulasch mit Petersilerdäpfeln

Zandergulasch mit Petersilerdäpfeln

(8)

1 Std.

Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

(9)

2 Std. 45 Min

Wolfsbarsch mit Gemüse und Fenchelsauce

Wolfsbarsch mit Gemüse und Fenchelsauce

(5)

55 min

Garnelenspieße auf Tagliatelle mit zweierlei Pesto

Garnelenspieße auf Tagliatelle mit zweierlei Pesto

(14)

1 Std.

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

(5)

50 Min

Rehragout mit Serviettenknödel

Rehragout mit Serviettenknödel

(21)

1 Std. 25 Min

Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

(8)

2h 40min

Champignonsauce

Champignonsauce

(87)

30 Min

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

(51)

35 Min