Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
La Pavlova despeinada
Prép. 40min
Total 4h
9 porciones
Ingrédients
Pavlova
-
240 g de azúcar refinada
-
6 claras de huevo (aprox. 180 g)
-
1 cdita de cremor tártaro
-
1 cdita de vainilla al rededor de la mariposa
-
1 cda de fécula de maíz al rededor de la mariposa
Ganache de chocolate blanco
-
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
250 g de chocolate blanco en trozos o chispas
Crema de chocolate blanco
-
270 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
-
100 g de crema vegetal tipo chatilly
-
15 g de azúcar refinada
-
1 cdita de extracto de vainilla natural
Decoración con chocolate temperado
-
150 g de chocolate amargo
Montaje
-
100 g de chocolate blanco
-
200 g de frambuesas
-
hojas de menta fresca
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porción
Sodium
84.9 mg
Protides
7.1 g
Calories
2579.2 kJ /
616.4 kcal
Lipides
37.5 g
Fibre
3.4 g
Graisses saturées
22.6 g
Glucides
65.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
DULCES BESOS CON THERMOMIX®
63 Recettes
Mexique
Mexique
Vous pourriez aussi aimer...
Sedoso de pistache
1h 30min
Dulce de leche
2h
Baguette
3h 45min
Helado de vainilla
12h
Volcán de chocolate
20min
Mazapán de almendras
10min
Fondant de malvavisco
2h 15min
Soufflé de queso rápido
45min
Pastel de merengue y mousse de chocolate
2h 30min
Macarrones con merengue francés
1h 30min
Mazapanes de cacahuate
35min
Bolillos caseros
1h 40min