Milhojas de chocolate y caramelo

Milhojas de chocolate y caramelo

4.0 5 évaluation

Prép. 30min

Total 2h

4 raciones

Ingrédients

Crocanti de frutos secos

30 g de avellanas tostadas
30 g de nueces en mitades
30 g de almendras tostadas sin sal
30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
250 g de azúcar
1070 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla
50 g de vinagre

Relleno de chocolate

300 g de nata (35% de grasa)
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla en trozos

Hojaldre

1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
2 cucharada de azúcar glas

Niveau

difficile

Infos nut. par 4 raciones

Sodium 1273 mg

Protides 52.3 g

Calories 22705 kJ / 5431.8 kcal

Lipides 373.6 g

Fibre 38.1 g

Graisses saturées 173.7 g

Glucides 465 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cenas para sorprender 16 Recettes
Espagne

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Crema pastelera

Crema pastelera

10min

Masa choux

Masa choux

2h

Nata montada

Nata montada

10min

Tarta rayada

Tarta rayada

3h

Tarta de chocolate blanco y negro

Tarta de chocolate blanco y negro

1h 25min

Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

14h

Larpeira

Larpeira

1h 55min

Coulant de turrón

Coulant de turrón

15min

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

3h 50min

Crema pastelera (Espesar)

Crema pastelera (Espesar)

15min

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1h

Bizcocho de naranja XXL

Bizcocho de naranja XXL

1h 15min