Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tronco de chocolate
Prép. 45min
Total 2h
12 raciones
Ingrédients
Salsa de caramelo
-
250 g de azúcar moreno250 g de azúcar
-
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
-
1030 g de agua
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
-
1 cucharada de vinagre
Bizcocho plancha de chocolate
-
4 huevos
-
100 g de azúcar ( y algo más para espolvorear)
-
80 g de harina de repostería
-
1 pellizco de sal
-
30 g de cacao puro en polvo
Nata montada
-
80 - 100 g de cacahuetes tostados salados
-
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
-
50 g de queso mascarpone
Montaje
-
100 g de azúcar
-
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
25 g de agua
-
80 g de nata
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 ración
Sodium
118.7 mg
Protides
6.9 g
Calories
2023 kJ /
483 kcal
Lipides
29.7 g
Fibre
2.6 g
Graisses saturées
15.9 g
Glucides
51.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Celebra y disfruta
60 Recettes
Espagne
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Bocaditos de manzana y nueces
50min
Tarta de chocolate blanco con frambuesa y frutos rojos
2h 50min
Bellotas de chocolate
30min
Fingers sangrientos
4h
Glorias
1h 30min
Galletas de mantequilla y crema de chocolate
1h 40min
Tronquitos de turrón
1h 40min
Roscón Kinder
10h 30min
Brazos de chocolate y praliné
3h
Caramelos de casadielles
25min
Rollos de brioche salados
1h 20min
Cheesecake de frambuesas
3h 25min