Skip to main content Recherche
Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup

Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup
4.2 46 évaluation
Prép. 5min
Total 30min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • virgin olive oil plus 2 tbsp extra for drizzling
    55 g
  • curry powder
    1 tsp
  • garam masala
    1 tsp
  • chilli powder
    1 tsp
  • cauliflower florets
    200 g
  • pumpkin flesh cut in cubes (3 cm)
    350 g
  • white onions cut in quarters
    150 g
  • garlic cloves
    10
  • vegetable stock
    400 g
    400 g water
  • coconut milk plus extra for drizzling
    80 g
  • honey adjust to taste
    20 g
  • sea salt adjust to taste
    ½ tsp
  • freshly ground black pepper adjust to taste
    ¼ tsp
  • fresh chives chopped, to garnish
    5 - 6 stalks

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 223 mg
Protides 3 g
Calories 751 kJ / 180 kcal
Lipides 14 g
Fibre 2 g
Graisses saturées 6 g
Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Christmas Together 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Leek and Potato Soup

5.0(22)

40min

Vegan bolognese

3.6(9)

50min

Salmorejo (Cold Tomato Soup)

5.0(1)

35min

Lamb’s lettuce cream soup, Broccoli with olive sauce

4.5(2)

45min

Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

4.5(20)

45min

Pumpkin and ginger soup

3.7(140)

35min

Turmeric cauliflower soup (Post-natal)

4.3(103)

50min

Thai green broccoli and spinach soup

4.2(59)

25min

Cabbage soup

3.8(29)

50min

Smooth cauliflower soup

4.6(97)

50min

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

4.5(123)

30min

Pea and mint soup

4.3(21)

20min