Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 120 g Parmesan cheese, rind removed, cut in pieces (3 cm)
- 400 g pumpkin, cut in pieces
- 100 g water
- 2 tsp salt
- 20 g extra virgin olive oil
- 400 g risotto rice
- 700 g vegetable broth (see tips)
- 60 g butter, room temperature, cut in small pieces
- 1 tsp freshly ground black pepper
- 1 piece fresh black truffle, cut in thin slices, to garnish
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1481 kJ / 354 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 44 g
- Lipides
- 15 g
- Fibre
- 3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Banana Nice cream
5min
Everyday Gluten Free Banana Bread
1 Std.
Stewed vegetables
45 Min
Smooth cauliflower soup
50min
Steamed aubergine and ricotta lasagne
1ωρ. 25 λεπτ.
Peppers stuffed with salted cod brandade
Pas d’évaluation
Banana bread (Diabetes)
1h 15min
Potato and vegetable purée
45 Min
Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)
45 Min
Brown rice
50min
Cooked Quinoa
15 Min
Mushroom Risotto (TM6)
40 Min