Appareils et accessoires
Menü: Champignoncremesuppe und gefüllte Paprika mit Reis und Tomatensauce
Prép. 30min
Total 1h 5min
4 Portionen
Ingrédients
Füllung
-
Zwiebeln halbiert70 g
-
Knoblauchzehe (optionnel)1
-
Faschiertes (vom Rind)300 g
-
Toastbrot in Stücken2 Scheiben
-
Senf20 g
-
Salz½ TL
-
Paprikapulver, edelsüß1 TL
-
Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Ei1
Gefüllte Paprika mit Reis
-
Paprikaschoten (à ca. 150 g), gemischt4
-
Wasser1300 g
-
Sonnenblumenöl20 g
-
1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l), zerkrümeltGewürzpaste für Gemüsebrühe2 geh. TL
-
Vollkornreis250 g
Champignoncremesuppe
-
frische Champignons halbiert oder geviertelt400 g
-
Wasser500 - 600 g
-
Milch200 g
-
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), zerkrümeltGewürzpaste für Gemüsebrühe1 geh. TL
-
Weizenmehl50 g
-
Salz½ TL
-
Schlagobers250 g
-
Petersilie, frisch abgezupft4 Stängel
-
Frischkäse (optionnel)40 g
Tomatensauce
-
Butter in Stücken40 g
-
Weizenmehl40 g
-
Wasser200 g
-
passierte Tomaten500 g
-
Tomatenmark50 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Zucker1 TL
-
Zitronensaft1 TL
-
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe½ geh. TL
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Sodium
3397 mg
Protides
37 g
Calories
3935 kJ /
939 kcal
Lipides
48 g
Fibre
9.6 g
Graisses saturées
25 g
Glucides
85 g
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Autriche
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