Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

4.5 2 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

4 porciones

Ingrédients

4 ramitas de eneldo fresco
4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas y parte del tallo)
4 ramitas de perejil (solo las hojas y parte del tallo)
50 g de pan molido
60 g de mantequilla sin sal en trozos
1000 g de agua
2 cditas de sal, o al gusto
250 g de arroz basmati
250 g de hojas de espinaca fresca
4 filetes de bacalao, frescos (aprox. 600 g)
4 - 6 cáscaras de limón amarillo en tiras (solo la parte amarilla)
150 g de crema para batir (30-40% grasa)
25 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita de fécula de maíz

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 800 mg

Protides 36 g

Calories 2623 kJ / 626 kcal

Lipides 27 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 15 g

Glucides 61 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Práctico y Creativo 60 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Ensalada tibia de frijoles

25min

Ensalada de chícharos con jamón y huevo - Pollo con salsa de mostaza y vegetales

45min

Sopa de coliflor con Knöpfli de parmesano, Filete de cerdo con salsa de pera y vegetales al vapor.

1h 10min

Tagliatelle con pesto de chícharo y huevos poché

30min

Risotto de granada, queso azul y brandy

45min

Nidos de espagueti y crema de berenjena

40min

Estofado cremoso con pavo y hongos en cocción lenta TM6

4h

Magret de pato a la naranja con sabayón de naranja Al vacío

2h 20min

Berenjenas rellenas con aderezo de yogurt al azafrán

50min

Berenjenas glaseadas con miso (Nasu dengaku)

1h

Vasos de yogur de coco

10min

Ensalada de garbanzos y cuscús

30min