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Nidos de espagueti y crema de berenjena
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
- 2 dientes de ajo pelados
- 30 g de aceite de oliva y un poco más
- 500 g de berenjenas peladas y en cubos (1-2 cm)
- ½ cdita de sal o al gusto
- agua la necesaria para cocinar la pasta
- ½ cdita de sal
- 320 g de espagueti
- 30 g de almendras peladas
- 6 hojas de albahaca frescas y un poco más para decorar
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 463 kcal / 1936 kJ
- Protides
- 16 g
- Lipides
- 15 g
- Glucides
- 61 g
- Fibre
- 8.6 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Sodium
- 479 mg
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