Arroz y canicas de pollo rellenas de queso de cabra en salsa poblana

Arroz y canicas de pollo rellenas de queso de cabra en salsa poblana

4.0 16 évaluations
Prép. 25min
Total 1h 20min
6 porciones

Ingrédients

Canicas de pollo rellenas de queso de cabra
  • de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
    750 g
  • dientes de ajo
    2
  • de perejil fresco
    1 rama
  • de cebolla en trozos
    80 g
  • de catsup
    1 cucharada
  • de mayonesa
    1 cucharada
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 cucharadita
  • de queso de cabra cortado en cuadritos
    250 g
Salsa de chile poblano
  • chiles poblanos desvenados y en trozos
    6
  • de epazote
    1 rama
  • de cebolla en trozos
    150 g
  • diente de ajo
    1
  • de mantequilla
    40 g
  • de crema ácida
    250 g
  • cubos de caldo
    2
  • de agua
    400 g
Arroz con elote
  • de arroz precocido
    300 g
  • elotes desgranados
    3
  • calabacitas en rebanadas
    4
  • chiles poblanos desvenados y en rajas
    2

Infos nut. par 1 porción

Calories 432 kcal / 18114 kJ
Protides 46 g
Lipides 20 g
Glucides 20 g
Fibre 4 g

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