Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 pepinos pelados
- 10 g de chile ancho desvenado y previamente asado
- 15 g de chile pasilla desvenado y previamente asado
- 30 g de aceite de ajonjolí
- 50 g de vinagre de manzana
- 100 g de salsa de soya
- 20 g de jugo de limón
- 60 g de jugo de naranja
- 5 g de jengibre
- 800 g de atún fresco en trozos
- cilantro sólo las hojas, para decorar
- cebolla morada en juliana, para decorar
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 187 kcal / 783 kJ
- Protides
- 27 g
- Lipides
- 5 g
- Glucides
- 9 g
- Fibre
- 2 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Sodium
- 737 mg
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