![Ondeh-Ondeh Cupcakes Ondeh-Ondeh Cupcakes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f611052d-d645-4934-b420-ea8878469997/Derivates/e77d4f46-ce4b-4e77-a4b1-0ae9907b2082.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pandan Cupcakes
- 6 ½ oz unsalted butter, room temperature, in pieces
- 8 ½ oz granulated sugar
- 3 large eggs, room temperature
- 1 tsp pandan paste
- 10 ½ oz cake flour
- 1 tsp baking powder
- ½ tsp salt
- 6 ½ oz coconut milk
Salted Gula Melaka Caramel
-
7
oz palm sugar, gula melaka, cut into small pieces
ou 7 oz coconut sugar - 2 oz water
- 2 pandan leaves, knotted (optionnel)
- 1 ½ oz unsalted butter
- 2 oz coconut milk
- ½ tsp salt
Coconut Whipped Frosting
- 3 oz confectioners sugar
- 3 ½ oz powdered coconut milk
- 14 oz heavy whipping cream, cold
- toasted coconut flakes, to garnish (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2465 kJ / 589 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 65 g
- Lipides
- 36 g
- Graisses saturées
- 24 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodium
- 263 mg
Collection(s)
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