Calzone

Calzone

4.4 147 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 50min

4 porzioni

Ingrédients

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
400 g farina tipo 0
30 g olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di sale

Preparazione del calzone

300 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
400 g di pomodori senza semi e a pezzi (vedere consiglio)
40 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
6 foglie di basilico lavate ed asciugate
100 g di prosciutto cotto a listarelle

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 40 g

Calories 3558 kJ / 851 kcal

Lipides 43 g

Glucides 75 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calzoni e panzerotti 5 Recettes
Italie

Pizze e focacce 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Focaccia barese

Focaccia barese

2h 55min

Focaccia con patate e rosmarino

Focaccia con patate e rosmarino

2h 35min

Focaccia con salsiccia

Focaccia con salsiccia

1h 50min

Panzerotti alla romana

Panzerotti alla romana

55min

Pucce

Pucce

7h

Focaccia di patate

Focaccia di patate

2h 50min

Panzerotti ricotta e salsiccia

Panzerotti ricotta e salsiccia

2h

Calzoni fritti napoletani

Calzoni fritti napoletani

2h 30min

Panzerotti gustosi ai peperoni

Panzerotti gustosi ai peperoni

1h 50min

Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

2h

Focaccia pugliese

Focaccia pugliese

1h 10min

Panzerottini con mozzarella filante e carne

Panzerottini con mozzarella filante e carne

3h 20min