![Crostata meringata all'arancia Crostata meringata all'arancia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B5FB5773-BA66-45B2-8B46-9A328C62926E/Derivates/E7B566EA-1D4B-4A68-86E7-33DBC1F57D45.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Base
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza
- 100 g di zucchero
- 300 g di farina
- 120 g di margarina a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- fagioli secchi (optionnel)
Crema all'arancia
- 100 g di succo di arancia spremuto fresco
- 3 tuorli
- 150 g di zucchero
- 50 g di farina
Arance caramellate
- 2 arance medie
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di liquore all'arancia
Meringa
- 100 g di zucchero
- 50 g di acqua
- 6 albumi a temperatura ambiente
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1114 kJ / 266 kcal
- Protides
- 5.6 g
- Glucides
- 45.2 g
- Lipides
- 7.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Crostata strudel (di Erica Liverani)
1hod. 45min
Crema inglese (di Luca Montersino)
20min
Zuppa inglese al forno
3 Std. 25 Min
Crema pasticcera
15 Min
Limoni di frolla ripieni
1h 30min
Torta del cardinale
3h 30 min
Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino
2h 30min
Crema di mele e cioccolato (di Luca Montersino)
25min
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20min
Crostata con crema di ricotta e pere caramellate
45min
Lemon curd (di Luca Montersino)
25min
Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)
25min