Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Naked cake aux framboises
Prép. 45min
Total 1h 30min
12 parts
Ingrédients
Le biscuit de Savoie
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œufs blancs et jaunes séparés8
-
de sucre en poudre et un peu pour les moules160 g
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de farine de blé80 g
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de fécule de maïs80 g
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le zeste d'un citron jaune râpé
-
beurre pour les moules
La chantilly et le montage
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de crème liquide entière bien froide500 g
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de mascarpone150 g
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le zeste d'un citron jaune non traité
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de sucre glace50 g
-
de framboises fraîches (en garder quelques-unes pour la finition)375 g
Infos nut. par 1 part
Calories
293 kcal /
1235 kJ
Protides
10 g
Lipides
33 g
Glucides
54 g
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