Layer cake façon tiramisu

Layer cake façon tiramisu

2.8 121 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 15min

8 parts

Ingrédients

La génoise

œufs
6
de sucre en poudre
130 g
de sel
1 pincée
de farine de blé
130 g
de cacao en poudre non sucré
50 g
beurre pour les moules
de café préparé, fort
150 g

La mousse au mascarpone et le décor

de mascarpone
400 g
de crème liquide 35% m.g.
250 g
de sucre en poudre
50 g
gousse de vanille fendue et grattée, les graines seulement
1
gouttes d'extrait naturel d'amande amère
quelques
de cacao en poudre
20 g

Infos nut. par 1 part

Calories 489 kcal / 2046 kJ

Protides 13 g

Lipides 30 g

Glucides 40 g

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