Gâteau roulé au chocolat et aux fraises

Gâteau roulé au chocolat et aux fraises

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Prép. 45min

Total 3h 15min

6 parts

Ingrédients

3 œufs
1 pincée de sel
150 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé
65 g de farine de blé
25 g de cacao en poudre
3 c. à soupe d'eau
350 g de mascarpone
125 g de fraises coupées en petits morceaux
60 g de pépites de chocolat noir pâtissier à 70 % de cacao (voir "Conseil(s)")

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 6 g

Calories 1522 kJ / 364 kcal

Lipides 23 g

Glucides 3 g

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France

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