Gros macarons à la menthe et à la framboise
TM6 TM5

Gros macarons à la menthe et à la framboise

2.9 (32 évaluations )

Ingrédients

La garniture

  • 80 g de sucre en poudre
  • 40 g d'eau
  • 12 feuilles de menthe fraîche
  • 140 g de beurre, coupé en petits dés
  • 80 g de mascarpone

Les coques

  • 150 g de poudre d'amande
  • 300 g de sucre glace
  • 100 g de blancs d'œufs (3-4 œufs)
  • 2 pincées de colorant alimentaire rouge
  • 200 g de framboises fraîches
  • 1 c. à café de sucre glace

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2759 kJ / 664 kcal
Protides
9 g
Glucides
69 g
Lipides
38 g

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