Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Choux à la crème et aux fraises
Prép. 30min
Total 1h 15min
6 portions
Ingrédients
La pâte à choux
-
100 g d'eau
-
30 g de beurre demi-sel en morceaux
-
1 pincée de sel
-
1 c. à café rase de sucre en poudre
-
60 g de farine de blé
-
2 œufs
La chantilly
-
350 g de crème liquide entière très froide
-
2 c. à soupe de mascarpone très froid
-
35 g de sucre glace
-
½ gousse de vanille les graines seulement
La garniture
-
125 g de fraises coupées en cubes
-
1 c. à soupe de sucre vanillé
-
10 fraises en lamelles
-
sucre glace pour la finition
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
5 g
Calories
1356 kJ /
324 kcal
Lipides
24 g
Glucides
22 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Larousse desserts gourmands avec Thermomix®
118 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Saint-honoré citron-framboises
2h 30min
Tartelette vanille-framboise
1h 25min
Paris-brest aux fraises
1h 45min
Mille-feuille fraise-amande et coulis de fraises
5h
Gâteau à l'ananas meringué
12h
Tarte aux fruits à la crème mousseline
1h
Choux vanille-fraise
7h 15min
Choux chantilly et fruits rouges
2h
Cupcakes pommes et caramel
40min
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2h
Eclairs fraises-chocolat blanc
24h
Paris-brest
3h 10min