Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Macarons chocolat-framboise
Prép. 25min
Total 27h 45min
30 pièces
Ingrédients
La ganache chocolat-framboise
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
-
150 g de framboises surgelées préalablement décongelées
-
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
Les macarons
-
130 g de sucre glace
-
150 g de poudre d'amande
-
10 g de cacao en poudre
-
4 blancs d'œufs
-
50 g d'eau
-
150 g de sucre en poudre
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 pièce
Sodium
10.5 mg
Protides
2.3 g
Calories
556.7 kJ /
133.2 kcal
Lipides
7.8 g
Fibre
1.7 g
Graisses saturées
3.5 g
Glucides
13.1 g
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Saint-Valentin vol. II
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