Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Soufflés au fromage double cuisson (Métrique)
Ingrédients
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de beurre non salé, prévoir une quantité supplémentaire pour beurrer30 g
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de parmesan coupé en cubes30 g
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de crème à cuisson, 30-40% M.G.175 g
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d'oignons coupés en morceaux60 g
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feuille de laurier séchée1
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de noix de muscade en poudre½ c. à thé
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grains de poivre noir6
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de sel1 c. à thé
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œufs de gros calibre3
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de farine tout usage30 g
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de ciboulette fraîche hachée1 c. à soupe
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de poivre blanc moulu¼ c. à thé
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de fromage de chèvre au poivre (85 g coupé en morceaux et 30 g émietté)115 g
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eau bouillante
Infos nut. par 1 portion
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