Appareils et accessoires
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Lasagnetta con zucca e funghi
Ingrédients
Lasagnetta
-
200 g farina
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2 uova
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
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60 g di Parmigiano reggiano a pezzi
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300 g di acqua + q.b.
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500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
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30 g di porro a rondelle sottili (2 mm)
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60 g olio extravergine di oliva
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2 - 3 pizzichi di sale
-
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
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2 spicchi di aglio
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200 g di funghi champignon cremino a metà
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Niveau
moyen
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Italie
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