White Bean and Pumpkin Soup

White Bean and Pumpkin Soup

3.7 12 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

6 portions

Ingrédients

white onions cut into pieces
4 oz
bacon slices cut into pieces
2
celery cut into pieces
2 oz
garlic clove
1
unsalted butter
1 oz
all-purpose flour
1 ½ oz
white beans (15 oz ea.), drained and rinsed
3 cans
vegetable stock
20 oz
pumpkin purée canned
4 oz
maple syrup
1 tsp
heavy whipping cream
1 ½ oz
unsalted pumpkin seeds to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 354 mg

Protides 20 g

Calories 1540 kJ / 368 kcal

Lipides 9 g

Fibre 12 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 54 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bone Appétit 12 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25min

Leek and Potato Soup

40min

Golden Beet Gazpacho

50min

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

50min

Pumpkin Soup with Crispy Chickpeas

1h

Cheesy Zucchini Pappardelle

50min

Carrot Ginger Soup

20min

Purple Cauliflower Soup

25min

Black Bean Soup with Parmesan Crisps

55min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40min

Risotto with Broccolini

35min

Sausage and Lentil Stew

1h 15min