Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Pollito de leche y puré de camote con calabaza, al Vacío TM6
Prép. 20min
Total 1h 45min
4 porciones
Ingrédients
-
600 g de pechuga de pollo, sin huesopollito de leche (aprox. 600 g)1
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de aceite de oliva extra virgen2 cdas
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de sal o al gusto2 cditas
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de romero fresco4 ramitas
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de agua hasta cubrir las bolsas sin rebasar la marca máx. de 2,2 L1400 g
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el jugo de 1 limón, recién exprimido
Puré de calabaza
-
de calabaza sin semillas, en cubos medianos400 g
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200 g de papa, harinosa, peladas, en cubosde camote pelado, en cubos200 g
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de mantequilla en cubos70 g
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de cúrcuma en polvo1 cdita
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de sal fina2 cditas
-
de pimienta negra recién molida1 cdita
-
de leche de coco200 g
-
de nuez moscada en polvo2 pizcas
-
de jengibre en polvo1 pizca
-
de canela en polvo1 pizca
Infos nut. par 1 porción
Calories
605.3 kcal /
2542 kJ
Protides
22 g
Lipides
51.3 g
Glucides
18.3 g
Fibre
7.3 g
Graisses saturées
29 g
Sodium
2340.5 mg
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