Versions compatibles
Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ciasto
- 150 g masła, zmrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
- 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 50 g zimnej wody
- ¼ łyżeczki soli
Farsz
- 20 g masła
- 400 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- 40 g białego wina, wytrawnego
- 500 g omułków, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 300 g małży sercówek, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 3 szczypty pieprzu białego, mielonego
- 1 jajko, roztrzepane
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1634.2 kJ / 390.3 kcal
- Protides
- 9 g
- Glucides
- 26.7 g
- Lipides
- 27.8 g
- Graisses saturées
- 17.5 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 357 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Operetta z owocami morza i kulkami ziemniaczanymi
2 Std. 10 Min
Czarne ravioli z rybnym farszem
1 Std. 45 Min
Warzywa gotowane na parze (w stacji Thermomix Friend®)
35 Min
Sałatka warzywna z kurczakiem i miętowym winegretem
1 Std.
Ryba w orzeszkowym sosie curry z ryżem i warzywami; Surówka z cukinii, marchewki i mięty
45 Min
Sałatka La vignarola z parmezanowymi supełkami
3 Std. 45 Min
Czarny makaron
1 Std.
Włoski brunch
1 Std. 30 Min
Wytrawny tort naleśnikowy z marynowanym łososiem
1h 40min
Deser biszkoptowy z budyniem i śmietaną (Zuccotto)
26 godz. 25 min
Babeczki ziemniaczane
1 Std. 10 Min
Bułeczki drożdżowe z kruszonką
2h 15min