![Pilaw z dzikim ryżem i wieprzowiną Pilaw z dzikim ryżem i wieprzowiną](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cc772c45-814d-4437-9f5e-ae9d862970d3/Derivates/a0f89622-12c4-4d70-914c-c885c9cfa98c.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g oleju rzepakowego
- 2 ząbki czosnku
- 500 g wieprzowiny, np. łopatki lub szynki, bez ścięgien, pokrojonej w 3 cm kostkę, osuszonej papierowym ręcznikiem
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 2 pęczki), plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 250 g cebuli, pokrojonej w 3 mm półplastry
- 200 g dzikiego ryżu
- 100 g ryżu białego, długoziarnistego
- 700 g wody
- ¾ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki soli
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 40 g śliwek suszonych, bez pestek
- 10 g liści kolendry, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 5 g liści szałwii, świeżych
- 5 - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (optionnel)
- masło, do natłuszczenia pierścienia do potraw
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2535 kJ / 605.5 kcal
- Protides
- 35 g
- Glucides
- 79.8 g
- Lipides
- 17.3 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 862.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Czulent z warzywami korzeniowymi i wołowiną (z osłoną noża miksującego)
4 Std. 30 Min
Kurczak w zielonym sosie mole z komosą ryżową i warzywami
45min
Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe
1sa 45 dk
Hiszpańska zupa z kurczakiem i boczkiem (sopa de picadillo)
1h 20min
Kurczak z kimchi i ryżem
35 min
Malezyjska zupa jarzynowa, ryż z kurczakiem, wytrawny pudding jajeczny
55min
Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli
30 min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2 Std.
Wołowina po burgundzku z kopytkami dyniowymi (z osłoną noża miksującego)
8 godz. 20 min
Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem
2hod. 20min
Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami
35 min
Pilaw z wieprzowiną
50 min