Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
Ingrédients
-
4 filety z dorsza, bez skóry (ok. 400 g)
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
¾ łyżeczki soli
-
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
3 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
-
25 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
1 gałązka estragonu, świeżego tylko liście
-
20 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
2100 - 2200 g wody (patrz wskazówka)
-
750 g ziemniaków mączystych, pokrojonych na kawałki
-
50 g masła pokrojonego na kawałki
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porcję
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Pologne
Vous pourriez aussi aimer...
Ryżowa sałatka z tuńczykiem i jajkami; Sorbet owocowy
1h
Zapiekanka kalafiorowo-brokułowa z jajkami i sosem jogurtowym
35min
Sałatka makaronowa z czerwonym pesto i szynką drobiową
1h
Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe
1h 45min
Tapenada z tuńczykiem na plastrach ogórka
20min
Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami
2h
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h
Hiszpańska tortilla z boczkiem i serem
50min
Szynka w marynacie śródziemnomorskiej z brązowym ryżem
1h
Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego
1h 30min
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4h 10min