Appareils et accessoires
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Bombones de oricios
Ingrédients
Pastel de oricios
-
4 hojas de gelatina
-
120 g de caviar de oricios
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3 huevos
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300 g de nata300 g de leche evaporada
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2 cucharadas de tomate frito estilo casero (40 g)
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¼ de cucharadita de sal
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24 de berberechos al natural (en conserva)
Mayonesa de jengibre y lima
-
100 g de mayonesa
-
1 pellizco de jengibre fresco rallado
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10 g de zumo de lima
-
1 pellizco de piel de lima rallada
Montaje
-
24 biscotes redondos (mini tostas)
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24 - 48 de berberechos al natural (en conserva)
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1 pellizco de piel de lima rallada
Niveau
facile
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