Brazo de gitano con gambas y queso

Brazo de gitano con gambas y queso

3.9 9 évaluations

Prép. 30min

Total 3h

8 raciones

Ingrédients

Bizcocho salado

50 g de mantequilla (con o sin sal)
50 g de harina
250 g de leche
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de nuez moscada molida
4 yemas de huevo
4 claras de huevo

Relleno de gambas

300 g de agua
300 g de gambas crudas peladas
2 - 4 pellizcos de sal
2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de queso cremoso
50 g de nata
20 g de cebollino fresco picado
10 g de zumo de limón
150 - 200 g de hojas baby de ensalada variada

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 616 mg

Protides 12.7 g

Calories 1176 kJ / 281 kcal

Lipides 21.6 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 12.2 g

Glucides 9.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 170 70 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45min

Empanadillas de puerro, salmón y queso cremoso

1h 45min

Albóndigas de champiñones con salsa

1h 20min

Rulos de salmón

1h 35min

Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)

4h 45min

Rollo de piquillo con rúcula y nueces

5h 30min

Brazo de gitano de gambas y salmón

12h 40min

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

55min

Pudin de gambas, surimi y atún

4h 20min

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1h 30min

Minicocas con confitura de pimiento

1h 30min

Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana

1h 45min