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Hojaldre de mascarpone y manzana

Hojaldre de mascarpone y manzana
5.0 24 évaluations
Prép. 30min
Total 45min
8 raciones
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Ingrédients

  • 1 lámina de masa de hojaldre cuadrada
  • 1 - 2 cucharadas de azúcar glas
  • 400 g de nata (35% de grasa) muy fría
  • 250 g de queso mascarpone
  • 50 g de azúcar glas
  • 50 g de azúcar moreno
  • 25 g mantequilla
  • 300 g agua
  • 250 g de manzana Golden (sin piel y sin semillas) en gajos
Montaje
  • 1 cucharada de granillo de almendra tostado
  • 1 cucharadita de canela molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 204.7 mg
Protides 5.3 g
Calories 2093 kJ / 500 kcal
Lipides 40 g
Fibre 11.1 g
Graisses saturées 23.3 g
Glucides 32.1 g

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