Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Baby-friendly Moroccan Minced Lamb with Aubergine and Quinoa
Prép. 20min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
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lamb mince broken in pieces400 g
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garlic cloves2
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onions quartered200 g
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olive oil10 g
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aubergines washed, diced (3 cm)220 g
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ground cinnamon½ tsp
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ground mixed spice1 tsp
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ground cumin1 tsp
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ground turmeric1 tsp
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tomato purée50 g
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sultanas50 g
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chicken stock paste, homemade (see tips)40 g
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water250 g
-
quinoa rinsed200 g
Infos nut. par 160 g
Calories
263 kcal /
1105 kJ
Protides
16 g
Lipides
10 g
Glucides
25 g
Fibre
3.9 g
Graisses saturées
3.7 g
Sodium
0.2 mg
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