Caldo de carne en cocción lenta

Caldo de carne en cocción lenta

4.6 11 évaluation

Prép. 30min

Total 3h 50min

1300 g

Ingrédients

3 - 4 ossobucos de ternera (700-800 g) de 3 cm de grosor
30 g de aceite de oliva
120 g de cebolla en trozos de 3 cm
100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
50 g de apio en trozos de 2 cm

50 g de nabo, en trozos de 2 cm
2 dientes de ajo
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
15 granos de pimienta negra
1 - 2 hojas de laurel secas
1200 - 1400 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1300 g

Sodium 3138 mg

Protides 24 g

Calories 1207 kJ / 288 kcal

Lipides 24 g

Fibre 9 g

Graisses saturées 3.9 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Dientes de ajo (Pelar)

5 Min

Puré de patata (Pelar)

35 Min

Calabacín dorado (100 g) en cuartos

15 Min

Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa

1 Std.

Pechuga de pavo con cítricos al vacío

3 Std. 30 Min

Concentrado de caldo de carne y verduras en cocción lenta

3 Std.

Arroz blanco (Cocción de arroz)

40 Min

Garbanzos cocidos en cocción lenta

14 Std. 40 Min

Arroz blanco de grano largo (Cocción de arroz)

35 Min

Verduras pochadas para guisos o sopas

25 Min

Espárragos con huevos poché al vacío

1 Std. 20 Min

Caldo de pollo rico en colágeno

12 Std. 10 Min