![Costine BBQ a Cottura Lenta Costine BBQ a Cottura Lenta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e63e1513-5771-489f-b9c2-efa8ddac23d1/Derivates/e02568e6-1799-4dcc-ad37-f30197e7d401.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa barbecue
- 3 spicchi di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di passata di pomodoro
- 120 g di acqua
- 90 g di aceto di vino bianco
- 70 g di zucchero grezzo di canna
- 70 g di senape
- 30 g di salsa Worcestershire
- 1 - 1 ½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere (qualsiasi tipo)
- 2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di sale
Costine di maiale
- 700 g di costine di maiale, tagliate a pezzi (3x10 cm) (vedere consigli)
- 15 g di zenzero, radice fresca, tagliato a fette (2 mm)
- 400 g di acqua
- 600 g di patate, tagliate a pezzi (3 cm)
- ½ cucchiaino di sale
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 4148 kJ / 991 kcal
- Protides
- 42 g
- Glucides
- 32 g
- Lipides
- 76 g
- Graisses saturées
- 20 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 1591 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
2 Std. 30 Min
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3 Std. 30 Min
Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino
2h 40min
Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)
4 godz. 20 min
Riso cantonese (TM6)
40min
Bistecca Sottovuoto
1 Std. 10 Min
Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta
4 Std. 50 Min
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
5h
Tacchino tonnato sottovuoto
2h 40min
Costine di maiale in salsa barbecue
35min
Roastbeef Sottovuoto
5h 30min
Sovracosce di pollo sottovuoto
1 godz. 35 min