Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Spätzleteig
- 70 g Pilze, getrocknet
- Wasser zum Einweichen und Kochen
- 250 g Maronen, gegart, geschält
- 550 g Mehl
- 1 TL Salz und mehr zum Kochen
- 5 Eier
- 250 g Mineralwasser mit Kohlensäure
Pilzragout und Fertigstellung
- 200 g Champignons, geviertelt
- 25 g Butter
- 80 g Wasser
- 200 g Sahne
- 1 TL Crème fraîche
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Petersilie, getrocknet
- ¼ TL Kümmel, gemahlen
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2791 kJ / 667 kcal
- Protides
- 22 g
- Glucides
- 85 g
- Lipides
- 25 g
- Fibre
- 14 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Grünes Risotto
35min
Maronenrisotto
30 min
Tagliatelle mit Pastinaken-Pesto
1h
Polenta-Ecken mit Tomatenragout und Pilzen
45 min
Spargel in Rote-Bete-Crêpes mit pochierten Eiern
1h
Steinpilzragout mit Semmelnocken
1h
Kürbisravioli mit Salbei-Walnuss-Öl
1 Std. 15 Min
Waldpilzgeschnetzeltes mit Laugenkroketten
30 min
Überbackene Spinatmuscheln
1h 10min
Kürbis-Pilz-Ragout
40 min
Sellerie-Cordon-Bleu
1h
Kürbis-Serviettenknödel mit Pilz-Spinat-Rahm
45 min