Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g beef flank cut into pieces (4 cm x 5 cm)
- 4 cm piece fresh ginger
- 4 garlic cloves
- 40 g brown sugar
- 50 g soy sauce
- 70 g chilli broad bean paste (see Tips)
- 20 g sesame oil
- 40 g peanut oil
- 1 spring onion/shallot trimmed and cut into thin slices
- 1 tsp sesame seeds to garnish
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 433 kcal / 1811.5 kJ
- Protides
- 30.1 g
- Lipides
- 27 g
- Glucides
- 17.6 g
- Fibre
- 1.4 g
- Graisses saturées
- 6.9 g
- Sodium
- 1411.3 mg
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