Skip to main content Recherche
Pumpkin tahini smash

Pumpkin tahini smash
4.8 20 évaluations
Prép. 15min
Total 40min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • pumpkin peeled and cut into pieces (3 cm - see Tips)
    750 g
  • sea salt
    1 ½ tsp
  • water to cover (not higher than the 2L maximum fill level)
    1000 - 1400 g
  • tahini (see Tips)
    60 g
  • ground cumin
    1 ½ tsp
  • fresh coriander leaves only, plus extra leaves to garnish
    2 sprigs
  • freshly squeezed lemon juice to taste
    20 - 30 g
  • extra virgin olive oil plus 1 tbsp to fry and extra to drizzle
    20 g
  • garlic cloves 2 cloves thinly sliced
    4
  • pancetta diced
    100 g
  • canned butter beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • ground black pepper to season

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 608.5 mg
Protides 9.8 g
Calories 1222.7 kJ / 292.2 kcal
Lipides 18.4 g
Fibre 5 g
Graisses saturées 4.1 g
Glucides 25.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Just mash 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande
Less waste, more food with Thermomix® 70 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Mexican slaw (Thermomix® Cutter,TM6)

4.5(2)

10min

Pickled cabbage salad (Thermomix® Cutter, using modes)

4.8(24)

10min

Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)

3.2(10)

35min

Cauliflower hummus with green vegetables

4.5(28)

1h

Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter)

4.0(1)

15min

Tofu larb

4.0(4)

6h 45min

One whole cauliflower

4.6(61)

45min

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

4.2(80)

30min

Ancho chilli bean bowl

4.8(37)

1h

Walnut and spinach pesto

4.8(60)

5min

Steamed Chinese greens

4.5(140)

30min

Brown rice

4.6(28)

50min