Appareils et accessoires
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Eieren met kruidensaus en Paaskoekjes
Ingrédients
Eieren
-
eieren, medium (53-63 g) koud6
-
water te vullen tot 1L
Paaskoekjes
-
opklopbare room, 30-40% V.G.100 g
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bloem en iets meer om te bewerken100 g
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bakpoeder½ tl
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komijnzaad½ tl
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zout½ tl
Kruidensaus
-
verse peterselie (ong. 20 g), enkel de bladeren1 bos
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verse bieslook (ong. 10 g), in ringen1 bos
-
crème fraîche, 15% v.g200 g
-
melk30 g
-
vers geperst citroensap20 g
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agavesiroop10 g
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zout½ tl
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gemalen zwarte peper½ tl
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kaviaar6 tl
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tuinkers vers6 tl
Niveau
facile
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