Sushi picante de atún (Spicy tuna roll)

Sushi picante de atún (Spicy tuna roll)

4.4 9 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 45min

24 unidades

Ingrédients

½ cucharadita de sal
40 g de vinagre de arroz
10 g de azúcar
150 g de arroz de grano redondo
1 trozo de alga kombu (optionnel) de 2x2 cm
150 g de atún en aceite de oliva (escurrido)
2 cucharadas de mayonesa
1 cebolleta tierna en rodajas finas
½ - 1 cucharadita de salsa sriracha (al gusto de picante)
180 g de agua
½ cucharadita de aceite

Montaje

3 láminas de alga nori de aprox. 20x20 cm
100 g salsa de soja

Niveau

moyen

Infos nut. par 24 unidades

Sodium 6667 mg

Protides 58.7 g

Calories 4449 kJ / 1064.4 kcal

Lipides 31 g

Fibre 8.6 g

Graisses saturées 5.9 g

Glucides 137.4 g

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Revista Thermomix nº 153 35 Recettes
Espagne

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