Hamburguesas de cerdo con arroz al vapor

Hamburguesas de cerdo con arroz al vapor

4.0 11 évaluations
Prép. 10min
Total 1h 20min
6 raciones

Ingrédients

  • de arroz de grano redondo
    150 g
  • de setas shiitake secas
    10 g
  • de zanahoria en trozos
    50 g
  • de rabanitos en mitades (y alguno más en láminas para decorar)
    20 g
  • de jengibre fresco en láminas
    5 - 10 g
  • de cebolleta tierna (y algo más para decorar)
    20 g
  • de carne de cerdo picada (250 g de magro y 50 g de tocino fresco)
    300 g
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de azúcar
    ½ cucharadita
  • de maicena
    1 cucharadita
  • de salsa de soja
    20 g
  • de agua
    600 g
  • de aceite para freír (y algo más para engrasar)
    150 - 200 g
  • de fideos orientales de arroz
    50 g
  • de salsa de chile dulce tailandesa para servir
    100 g

Infos nut. par 1 ración

Calories 332 kcal / 1391 kJ
Protides 10.8 g
Lipides 21.3 g
Glucides 24 g
Fibre 0.4 g
Graisses saturées 5 g
Sodium 798 mg

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