Pollo con coco al estilo de Malasia

Pollo con coco al estilo de Malasia

3.7 3 évaluations

Prép. 20min

Total 25h 40min

4 ración

Ingrédients

3 guindillas secas (sin pedúnculo ni semillas)
200 g de cebolletas en cuartos
2 cm de jengibre fresco pelado
2 dientes de ajo
270 g de leche de coco
1 tallo de lemon grass fresco sólo la parte blanca, en trozos
2 hojas de lima kaffir frescas sin tallos, en trozos
1 cucharadita de pasta de tamarindo
2 clavos enteros
¼ - ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de sal
1 pollo entero (aprox. 1500 g) cortado en "mariposa" (ver sugerencia)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 864 mg

Protides 73.1 g

Calories 3636.8 kJ / 865.9 kcal

Lipides 62.3 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 24.2 g

Glucides 4.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Carnes y aves - Al horno 18 Recettes
Espagne

Descubre Thermomix® Sensor 222 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo picante con patatas y salsa de cilantro

4h 30min

Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta

4h

Tayín de pollo con naranjas caramelizadas

35min

Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino

1h 45min

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1h 20min

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

45min

Yuquitas con huancaína

45min

Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta

4h 30min

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

1h 40min

Pollo con adobo jamaicano (jerk)

1h 15min

Pollo georgiano (Chakhokhbili) con bulgur

1h 15min

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2h