Albóndigas de espinacas con ragú de tomate

Albóndigas de espinacas con ragú de tomate

4.3 63 évaluations

Prép. 40min

Total 1h

4 raciones

Ingrédients

Albóndigas de espinacas

200 g de espinacas congeladas (descongeladas y muy escurridas)
70 g de cebolla en trozos
5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
60 g de mantequilla
130 g de leche
250 g de picatostes
150 g de mozzarella de barra en dados de 1 cm
40 g de harina de trigo
3 huevos
½ cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida

Ragú de tomate

100 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
400 g de tomate troceado en conserva
10 g de tomate concentrado
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de sal
100 g de agua
250 g de tomates cherry
8 hojas de albahaca fresca

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 24 g

Calories 2760 kJ / 656 kcal

Lipides 34 g

Fibre 6.4 g

Glucides 58 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Entonces Ahora Siempre 50 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pesto de cilantro y pipas de calabaza

5min

Queso vegano en aceite de hierbas

1h 10min

Tortitas de patata con espinacas salteadas

35min

Batatas con lentejas y ensalada de col

50min

Ensalada de quinoa con remolacha y vinagreta de frambuesas

45min

Pollo al jengibre con espaguetis de calabacín

50min

Arroz indio con verduras al horno

1h 30min

Ensalada pesto de berenjena salteada con arroz

1h

Pollo a la jamaicana con puré de batata y verduras

3h 5min

Ensaladilla peruana con remolacha

2h 30min

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2h

Remolacha, caballa y encurtidos

40min