Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mixed Berries Pavlova Stack
Prép. 30min
Total 5h 30min
12 portions
Ingrédients
Raspberry Coulis
-
raspberries fresh or frozen200 g
-
caster sugar100 g
-
lemon juice20 g
Pavlova
-
caster sugar330 g
-
egg whites (approx. 8 egg whites), room temperature250 g
-
cream of tartar1 pinch
-
white wine vinegar1 tsp
-
natural vanilla extract1 tsp
-
cornflour40 g
Raspberry Cream
-
cream, 35-37 % fat (e.g. whipping cream)600 g
-
raspberries fresh or frozen, defrosted and well-drained if frozen20 g
-
fresh mixed berries for decorating500 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
345 kcal /
1451 kJ
Protides
4 g
Lipides
18 g
Glucides
43 g
Fibre
3 g
Graisses saturées
11.4 g
Sodium
90.4 mg
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