Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Chicken and caramelised onion sausages
Prép. 30min
Total 1h 5min
20 portions
Ingrédients
-
skinless chicken thigh fillets cut into pieces (3 cm)2000 g
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pork fat cut into pieces (3 cm)100 g
Caramelised onion
-
olive oil20 g
-
red onion cut into wedges250 g
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fresh long red chilli cut into pieces½
-
light brown sugar100 g
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red wine vinegar100 g
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salt1 tsp
Chicken sausage
-
sea salt1 tsp
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dried mixed herbs1 tbsp
-
garlic cloves2
-
sausage casings (see Tips)
Infos nut. par 1 portion
Calories
191.7 kcal /
801.9 kJ
Protides
15 g
Lipides
12.3 g
Glucides
6.4 g
Fibre
0.3 g
Graisses saturées
3.4 g
Sodium
411.2 mg
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